从课堂到岗位 酒店管理与数字化运营专业学生赴杭州康莱德酒店等企业开展实习

随着旅游酒店业的快速发展，数字化运营能力已成为现代酒店人才的核心竞争力。为深化产教融合，提升学生的实践技能与职业素养，酒店管理与数字化运营专业组织学生前往杭州康莱德酒店等多家知名企业开展为期数月的跟岗实习。本次实习旨在将课堂理论应用于真实工作场景，让学生在高端酒店的真实运营环境中理解数字化工具如何赋能服务与管理。

实习伊始，杭州康莱德酒店为同学们举行了欢迎仪式，并安排了岗前培训。培训内容涵盖酒店品牌文化、服务标准、安全规范以及内部数字化管理系统（如PMS物业管理系统、CRM客户关系管理系统）的操作要点。学生们被分配至前厅、客房、餐饮、市场营销及数字化运营等部门，轮岗学习酒店核心业务流程，同时重点参与酒店线上渠道管理、社交媒体营销、客户数据分析等数字化运营工作。

在前厅部，学生运用数字化入住系统为客人办理手续，并通过移动端应用实时响应客户需求，体验智能化服务的高效与便捷；在餐饮部，他们学习使用数字化点餐与后厨管理系统，分析菜品销售数据以辅助菜单优化；在市场营销岗，学生协助运营酒店官方微信、抖音等平台，策划线上推广活动，并利用数据分析工具评估营销效果。杭州康莱德酒店人力资源总监表示：“实习生们展现了扎实的专业基础和良好的学习态度，他们在数字化工具上的快速上手能力，为酒店团队注入了新活力。”

除杭州康莱德酒店外，本专业学生还赴杭州其他高星级酒店及数字化服务企业实习，覆盖智慧客房、收益管理、在线旅游平台运营等多个方向。通过对比不同企业的运营模式，学生对酒店数字化转型升级有了更立体的认知。一位实习学生分享道：“以前课本上的收益管理、客户画像概念，现在通过实际操作收益管理系统和客户数据平台，变得非常具体。我学会了如何用数据驱动决策，这让我对未来的职业发展更有信心。”

实习期间，专业指导教师定期走访企业，与酒店带教导师沟通，协调解决学生遇到的问题，并收集行业最新动态反哺教学。校企双方还就共建课程、开发数字化案例库等达成进一步合作意向。此次实习不仅强化了学生的服务意识、沟通能力和团队协作精神，更锻炼了他们运用数字化手段解决实际运营问题的能力。

酒店管理与数字化运营专业始终坚持以就业为导向、以能力为本位的育人理念。通过此次赴杭州康莱德酒店等企业的实习，学生实现了从课堂到岗位的顺利过渡，为成为适应行业数字化转型的高素质技术技能人才奠定了坚实基础。专业将继续拓展优质实习基地，推动校企协同育人，助力学生在酒店及泛服务业领域实现更高质量的发展。